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标题: [贴图]舟山美食：椒盐虎头鱼。 [打印本页]

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作者: 青小衣    时间: 2005-4-5 14:25
标题: [贴图]舟山美食：椒盐虎头鱼。
<><IMG src="http://www.zscate.com/second/eatfood/images/33b.jpg"></P>
<><FONT color=#ff0066><FONT size=3><FONT face=楷体_GB2312>材料：
　　虎头鱼5条 </FONT></FONT></FONT></P>
<><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0066 size=3>制作方法：
　　将虎头鱼洗净后对剖开成二片。将虎头鱼放盐、味精、酒等稍腌，后拍粉。炒锅放油待7-8成热时，逐个放下虎头鱼片，炸至外脆、色金黄。捞起沥干油后洒上椒盐粉葱末装盆即成。</FONT></P>
<><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0066 size=3>特点：
　　外酥里嫩、甘香鲜美。</FONT></P>
<><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0066 size=3>楼主小评：这个菜非常好吃，在舟山，一般的饭店里都能品尝到，虎头鱼的另一种吃法：虎头鱼豆腐汤，汤中精品啊！各位美食爱好者，来舟山时可别忘了吃哦，还有吃的时候一定要挑活鱼现制，这才够鲜！</FONT>[em02]</P>

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作者: 橄榄    时间: 2005-4-5 17:25
<><FONT face=新宋体 size=4>楼主,我流口水了.什么是虎头鱼呀?</FONT></P><><FONT face=新宋体 size=4>告诉我们呀!</FONT></P>

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作者: 老李    时间: 2005-4-10 22:08
<>好吃哦!有点象我们四川的油炸猫猫儿鱼,不错的休闲食品啊!</P><>只是原料不同,你们的是海鲜,我们的是河鲜.</P>

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作者: 乖乖    时间: 2005-4-11 15:39
<>I 服了你们了，都胖成什么样了，怎么还吃啊？</P>
<>你瞧我，正在减肥，等瘦下来再接着吃，这才叫调节饮食那。</P>

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