> 前不久，违规制售剧毒河豚鱼的北京东方宫餐饮管理有限公司被西城区卫生局卫生监所处罚，61条河豚鱼被登记保存。 > 据报道，3月27日，海南省陵水县黎安镇黎丰岭石场发生一起食用河豚中毒事件，5名中毒者经及时抢救脱离生命危险。海南省卫生厅疾控处透露，今年以来，海南省已发生多起食用河豚鱼干中毒的事件， > 有关专家提醒，近期是河豚产卵季节，毒性最强，因此，春季也是河豚鱼中毒的高危险期。 > 河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。在我国主要产于沿海和长江中下游，且在淡水和海水中均能生活。有些地方称河豚鱼为腊头鱼、街鱼、乖鱼、龟鱼等。很多地方盛传“拼死吃河豚”的说法，足见吃河豚是危险的，可致人死地。 > ■为什么河豚鱼会引起中毒？ > 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 > 每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时鱼的毒性最强，所以，春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。 > ■怎样认识和鉴别河豚鱼？ > 预防河豚鱼中毒，首先要认识到河豚鱼有毒，并能识别其形状，以防误食中毒。河豚鱼体形长、圆，头比较方、扁，有的有美丽的斑纹；有些则没有斑纹，而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形，眼睛内陷半露眼球，上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，鱼体光滑无鳞，呈黑黄色。 > ■河豚鱼中毒有哪些症状？ >河豚毒素的毒性较氰化钠大1000倍，0.5毫克（也即2000分之1克）即可致人中毒死亡！<img src="attachments/dvbbs/2005-4/200547142228440.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></P>>春节在三亚拼死吃了三条河豚，250元，而且是一鱼二味，炒鱼肉/鱼皮汤。</P>>当你吃完第一次之后，只觉得齿颐留香，仿佛那个鲜味一直鲜到了你的骨头里。你顿时体会到为什么有人拼死吃河豚了。因为你说不定都打算拼死再去吃一次！所以，拼死吃河豚不是指从来没有吃过的人会拼死，是指尝过这种美味的人而言。不过，在一些专业定点做河豚鱼的店里，你完全可以放心大胆地大快朵颐。</P>>广东的河豚我经常看到，没有吃过，没想到要到海南才吃到！</P>可爱的河豚：>劝你别试了！河豚固然漂亮、美味又稀少，但是剧毒！</P>>嘿嘿！80元你最多也就看看，想要摸一摸都是不行的</P>[em05][em05]| 欢迎光临 银屑病病友互助网 (https://www.yxb365.com/) | Powered by Discuz! X3.2 |