>我在网上看到一篇文章，觉得不错。文章如下：</P>>根据人体体质选用药膳 <BR> ［ 作者：黄兆胜 转贴自：中华养生药膳大全 点击数：26 更新时间：2006-4-22 文章录入：hssxw ］</P>> 根据人体体质选用药膳<BR> 我们在选用药膳时还要考虑人的体质因素，特别是基本健康的人选择药膳，应因人而异。所谓药膳的应因人而异，是指根据人的自然状况，如体质、年龄、性别、职业等方面的具体情况，来选择适宜的药膳。这些因素尤其以体质最为重要。<BR> 体质，即机体素质，是指人体禀赋于先天，受后天多种因素影响所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特性，它反映机体内阴阳运动形式的特殊性，这种特殊性由脏腑盛衰所决定，并以气血为基础，在一定程度上预示并决定机体的健康状况朝着某种趋势发展。因此，人们在养生防病的过程中往往采取种种措施对各种发生偏差的体质状态进行矫正，以防朝着某一类疾病的方向发展。药膳当然是调整体质朝着有利于健康状态发展的有效手段。<BR> 由于先天禀赋有强弱，饮食气味有厚薄，方位地势有差异，贫富贵贱苦乐各不相同，从而形成了各种各样的体质特点，大致归纳为以下几种：<BR> 阳盛质：凡强壮的、声高气粗的、好动的人，属于阳盛体质。此类人平常喜凉怕热，神旺气粗，口渴喜冷饮，尿黄便结，病则易发热，脉洪数有力，舌红，苔薄黄。阳盛体质人不易患病，一旦患病，多为急性病，暴发病。因此，选择药膳时，应选择滋阴生津的药物，如生地、麦东、玉竹、枸杞子，以及清火寒凉之品，如菊花、银花、莲心等，结合清淡饮食，如清凉去火的蔬菜，性凉不腻的兔肉、鸭肉、河鱼等，清其过盛之热，抑其过旺之阳，适当补其耗伤之阴。<BR> 阴虚质：这类人形多瘦小，面色多偏红，长有灼热感，手足心热，口咽干燥，多喜饮冷，唇红微干，冬寒易过，夏热难熬，舌红苔少，或无苔，脉细弦。选择药膳时，应不滋、不蛮补、不刺激、不过寒凉，诸如何首乌、枸杞子、太子参、山药等药物，结合清凉平淡之饮食，缓补其阴。<BR> 淤血质：平素面色晦滞，口唇色黯，肌肤甲错，常有出血倾向，皮肤局部淤斑，或身体某部刺痛，固定不移，或有包块，推之不动，舌质紫黯或有淤点。此类人选择药膳，其功重在畅通气血，可选用活血养血之品，如赤芍、当归、红花、桃仁、大黄、甲鱼壳等，亦可用银杏黄酮类物质浸酒，药可与乌骨鸡、猫肉等配合制作菜肴。<BR> 痰湿质：平素身体肥胖，或嗜食肥甘，嗜睡懒动，口中粘腻，食量较大，多汗，既畏热，又怕冷，适应能力差。并则咳喘痰多，或恶心呕吐，大便清泄，或四肢浮肿，按凹陷，小便不利或浑浊，或头身困重，关节疼痛重着，肌肤麻木不仁，或妇女白带过多，苔多腻，常见灰黑，或舌面罩一层粘液。此类人易致阳气不足，选择药膳宜温养调补，可用附片、肉桂、党参等与鸡肉、羊肉、牛肉等制作药膳，但忌食用过量，热量过剩，酿生痰湿。<BR> 气郁质：此类人形体消瘦或有偏胖者，面色萎黄或苍黯，平素性情急噪易怒，容易激动，或抑郁寡欢，胸闷不舒，时欲叹息。病则胸胁胀痛或窜痛；或乳房小腹胀痛，月经不调，痛经；或咽中梗阻，如有异物；或气上冲逆，头痛眩晕；或腹痛肠鸣，答辩泄利不爽，舌淡红，苔白，脉弦。这类人相当于现代所称的抑郁型或抑郁质。选择药膳时，应当舒肝理气，畅达情志，如香橼、佛手、陈皮、白芍、甘草、合欢花、玫瑰花、桂花、茉莉花等，剂型膳谱宜选羹、汤、饮、酒，忌用香、辣、煎、炸、熏、烤之类。</P>>让我郁闷的是，我们到底属于哪类体质？大伙帮我来评一评吧！</P>
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