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标题: 怎样制作腊八粥 [打印本页]

作者: Heather 时间: 2007-1-27 11:05
标题: 怎样制作腊八粥
怎样制作腊八粥
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> 原料配方：大米50克、黄小米50克黏黄米50克、糯米50克、秫米(黏高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。
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>制作方法： 
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> 1.先将莲子去衣去芯放入碗中加水浸泡，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
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> 2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
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> 3.锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、黏黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会儿移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖即成。

作者: 夜未央 时间: 2007-1-31 01:29
太麻烦了,我买的是搭配好的,回家熬了3个多小时才吃上,也不觉得好吃.

作者: Heather 时间: 2007-1-31 12:13
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>呵呵，其实我也是不自己做的

作者: 青果 时间: 2007-2-12 16:51
想必一定好吃。。。。。。。。。。。。

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