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标题:
八大菜系之苏菜
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作者:
夜未央
时间:
2008-7-3 02:38
标题:
八大菜系之苏菜
<font face="Verdana" size="4">苏菜，顾名思义就是江苏的地方菜．由于地理位置．又与浙江菜统称江浙菜系，主要以南京、扬州、苏州三种地方菜组成。<br/>苏菜历史悠久．早在二千多年以前．吴国人就以擅长制作鱼类菜而闻名．整体上说苏菜擅长的是炖、焖、蒸、炒．重视调汤．保持原汁．风味清鲜．浓而不腻．淡而不薄．酥松脱骨而不失其形．滑嫩爽脆而不失其味．</font>
[此贴子已经被作者于2008-7-3 2:38:29编辑过]
作者:
夜未央
时间:
2008-7-3 02:39
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作者:
夜未央
时间:
2008-7-3 02:39
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作者:
夜未央
时间:
2008-7-3 02:40
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作者:
夜未央
时间:
2008-7-3 02:40
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作者:
夜未央
时间:
2008-7-3 02:40
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作者:
ls-4009
时间:
2008-7-3 17:56
看着就好吃
作者:
楚辞·九辩
时间:
2008-7-4 13:10
[BR]一样没吃过，看图片解馋[EM51]
作者:
夜未央
时间:
2008-7-15 02:56
<p>补充几个菜</p>
<p> </p>[attach]9268[/attach]<br/>
作者:
夜未央
时间:
2008-7-15 02:56
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作者:
夜未央
时间:
2008-7-15 02:57
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