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标题:
养颜美容菜谱
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作者:
夜未央
时间:
2008-8-29 03:05
标题:
养颜美容菜谱
<font face="Verdana"><br/> 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性，反之缺乏水分、微量元素和维生素，皮肤就显得粗糙、没有光泽、易起皱纹。因此，保证皮肤能够吸收必要的水分、微量元素和维生素，对于保持皮肤的健美是很有必要的，要保证皮肤能够吸收这些养分，就要在日常膳食中科学选择可提供这些养分的食物，并适量增加饮水量。 <br/><br/>营养原则 <br/>1、适量饮水<br/>正常人体内含水量约为70%左右，当人体内缺少水分时，就会出现皮肤干燥皮脂腺分泌减少、皮肤失去弹性，甚至出现皱纹等现象。因此，必须保证每天水的摄入量满足要求。一般说来，一个人每天至少要饮用1200ml以上的水，尤其是爱美的女性朋友，要有意识的多饮用一些水，最好是白开水。实验研究表明，凉白开水有利于降低肌肉的疲劳感，消除人的疲劳，使人精神焕发，因而白开水不仅经济、方便而且还有益于健康。<br/>2、多吃富含维生素和微量元素的食物<br/>维生素对于保持皮肤光滑细腻，防止皮肤衰老起着十分重要的作用。例如维生素A、维生素B2是保持皮肤光滑的不可缺少的物质，人体缺乏这些物质，就会出现皮肤干燥、干裂、脱屑现象；维生素C能促进胶原蛋白的合成，保护皮肤弹性和降低黑色素的代谢与生成，因此具有保持皮肤的洁白细嫩、防止皱纹出现、防止皮肤衰老的功能；维生素E有防止色素沉着的作用，可以有效地减少皮肤色斑的产生。各种新鲜水果和蔬菜中含有大量丰富的维生素和微量元素。在日常膳食中可以适量增加其比例。<br/>3、多吃含铁的食物<br/>铁是构成血液中血红素的主要成分之一，血红素在养料运输过程中起着重要的作用，要保持皮肤的红润、光泽，必须及时供给充足养料，这就要求血液中血红素的充足，因此膳食中富含铁元素的食物必不可少。<br/>4、适量食用富含胶质的食物<br/>胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使皮肤充盈、皱纹减少，而弹性蛋白可使皮肤的弹性增加，从而使皮肤光滑而有弹性。 <br/><br/>适宜食物 <br/>1、主食及豆类的选择<br/>各种谷物尤其大米、小米，适量多吃杂粮，豆类及豆制品。<br/>2、肉蛋奶的选择<br/>猪蹄、肉皮、瘦肉、动物内脏、血液、鸡肉、海产品、乳及乳制品、蛋类。<br/>3、蔬菜的选择<br/>新鲜的番茄、胡萝卜、南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菠菜、莴苣、芹菜、菜花、萝卜、油菜、小白菜、竹笋、蘑菇等。<br/>4、水果的选择<br/>橙、柑橘、香蕉、红枣、猕猴桃等各种新鲜水果。<br/>5、其他<br/>各种植物油、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、花粉等。 <br/><br/>饮食禁忌 <br/>1、少饮烈性酒<br/>长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润。<br/>2、少吃或尽量不吃煎炸、辛辣食品。 <br/>参考膳食 <br/>早餐：粳米、红枣、菊花、鸡蛋、黄瓜、嫩竹笋，如：红枣菊花粥、煮鸡蛋、拌双丝；<br/>午餐：大米、糙米、虾仁、冬瓜、豆腐、香菇，如：米饭、虾仁冬瓜、香菇豆腐；<br/>点心：下午三点可食用一个猕猴桃和适量花生；<br/>晚餐：大米、小米、菜花、猪瘦肉、丝瓜，如：二米饭、菜花炒肉、丝瓜汤；<br/>睡前可饮用一杯热牛奶。<br/>白天有意识的多饮水。 <br/><br/>备注 <br/>1、力戒烦恼<br/>长期处于精神紧张，情绪不稳，焦虑烦闷或大喜大悲的状态中，不但易生皱纹，也可使皮肤粗糙、老化。注意乐观、豁达，可保持身心健康。<br/>2、注意减肥<br/>肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。身体各部长出多余的脂肪时， 要注意运动和调整饮食。但不可过分节食，以免皮肤失去活力。<br/>3、睡眠充足<br/>充足的睡眠既可清除身体疲劳，也是使皮肤保持健美的一味良药。</font>
作者:
夜未央
时间:
2008-8-29 03:06
<img src="attachments/dvbbs/2008-8/2008829353260833.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><br/><br/><font face="Verdana">制作工艺 <br/>1. 鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用；<br/>2. 鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；<br/>3. 胡萝卜洗净剞成胡萝卜花；<br/>4. 蚕豆、胡萝卜飞水，盛起；<br/>5. 大蒜去洗净捣成蒜茸；<br/>6.下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。 <br/><br/>工艺提示 <br/>因有过油过程，需准备植物油约200克。</font>
作者:
夜未央
时间:
2008-8-29 03:07
<img src="attachments/dvbbs/2008-8/2008829371654448.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><br/><font face="Verdana">制作工艺 <br/>1. 白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。<br/>2. 锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。<br/>3. 取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。<br/> <br/>工艺提示 <br/>白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。 <br/>菜品口感 <br/>色泽美观， 鲜嫩可口。</font><br/><br/>
作者:
夜未央
时间:
2008-8-29 03:08
<img src="attachments/dvbbs/2008-8/200882938390659.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><br/><font face="Verdana"> <br/> <br/> <br/>制作工艺 <br/>1. 冬瓜洗净，去皮去瓤。<br/>2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。<br/>3. 口蘑去杂洗净，切块。<br/>4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。</font>
作者:
夜未央
时间:
2008-8-29 03:09
[attach]9612[/attach]<br/><br/><br/><font face="Verdana">制作工艺 <br/>1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；<br/>2. 红辣椒洗切丝备用；<br/>3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；<br/>4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；<br/>5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。 <br/><br/>工艺提示 <br/>本品需冰水或冷开水6杯。</font>
作者:
ls-4009
时间:
2008-8-29 23:47
素菜我喜欢
作者:
瑶琴
时间:
2008-9-28 20:48
我曾经在一家素菜美食自助餐吃过，味道相当的地道！
作者:
蒙古人
时间:
2012-7-14 05:01
楼主是厨子？
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