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标题: 又到粽子飘香时 [打印本页]

作者: 可人儿 时间: 2010-6-7 15:15
标题: 又到粽子飘香时
端午节快到了。
说起端午节，可能各地的习俗都不太一样，但总的传统和做法都差不多。在我小的时候，每到此时就会有很多习俗，比如在门口插艾草，吃粽子，吃煮鸡蛋。在端午的一大早要在小孩子手腕上系上五彩绳，据说，戴上五彩绳的小孩子就可以不受毒虫的伤害，五彩绳不能弄断或解开，只能在几天后洗澡时解下来，然后丢到河里去，这样做，意味着让河水将毒疫和疾病带走，小孩子可以保安康。还要特别为小孩子用五彩绳编织一个装鸡蛋的小网兜，在第二天一大早装上鸡蛋挂在脖子上，像项链一样。在上海，找条小河不容易，所以做绳子这条，几乎是省略的，怪不得有P这么多年，原来是这个原因呢！
吃粽子可能是过端午的重要习俗了。以前，到了农历五月，家里就开始准备包粽子的原材料，家人会把糯米洗净，然后浸泡上。把采回来的或买回来的苇叶用水煮一遍，之后也浸泡在水里。为了粽子的口味更丰富，家里还会准备一些赤豆，花生米，红枣等，包粽子时浑在糯米里一起包。
端午前一天，妈妈就开始包粽子了，因妈妈包的粽子结实漂亮，我们家一直是妈妈来承担这项艰巨的任务。我偶尔也会捣乱，学着妈妈的样子，拿两三片苇叶弯成锥形，然后装上糯米，压紧，再拿一片苇叶封口，最后再用草茎把粽子扎结实。程序是对的，但我包出来的粽子总是很难看，松松夸夸的，还在缝隙中往外漏米。为此，妈妈总是取笑我，说：“你包的粽子难看死了，自己包的自己吃。”唉，看起来简单，真正做起来也并不容易呀。
粽子包好后放在一个大桶里泡着，等晚饭后一切收拾结束后就可以下锅煮了。粽子被一层层地码在锅里，往往有一大锅，加上水，水要满过粽子，最后再在粽子缝隙里放上一些鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋带有粽叶的清香，据说，吃了和粽子同煮的鸡蛋夏天不生疮。煮粽子虽说不是力气活，但所需时间比较长，不能一直用大火旺煮，水开了之后就要改用小火慢慢煮，保持水开的状态；或者是煮开后停息一会儿再次煮开，如此反复几次后，息火，让粽子焖在锅里，直到端午节早上。
端午节如果不是礼拜天，我们还会把挂在胸前的鸡蛋带到学校去，网兜编织的好看，鸡蛋大，都是炫耀的资本。闻着清香的鸡蛋，谁都舍不得吃，一直要到下午，大家实在忍不住了，就会做一个游戏，用鸡蛋相互顶，看谁的鸡蛋最结实，谁的鸡蛋最结实谁就是胜利者，游戏结束后，大家用最快的速度把鸡蛋消灭掉，印象中，这样的鸡蛋是最好吃的。
童年的端午节是快乐的，但那种幸福开心的感觉好像已离我很远很远，虽然现在物质条件更好了，但感受却比以前淡了许多。       多希望中国的传统习俗能更好地传承下去，让子孙后代们也能如我们小的时候那样，能够真真切切感受到传统节日的乐趣，把童年节日的快乐留在心底，长大后也能时时回忆，细细品味。

作者: 封杀 时间: 2010-6-7 19:25
看到粽子这个词的时候，首先想到的就是僵尸！！！  因为最近[em227]在听鬼吹灯~！！   呵呵

作者: 水精灵 时间: 2010-6-7 20:31
今年第一次端午节放假.北京很多公园都会搞些与端午相关的游园活动.我们柳荫公园英语角的英语爱好者今天活动的主题就是两三人承包个摊位预演.有功夫,书法,国画,工艺,茶艺,棋艺包粽子七项.我选了书法组.查字典,看资料,再讲出来,挺难的.据说东城区外办还邀请几十位使领馆外宾来游园.那时就要真练了.

作者: zero 时间: 2010-6-8 02:37
看到粽子，就想到屈原。

作者: haizai110 时间: 2010-6-8 11:21
端午节快乐

作者: gg 时间: 2010-6-9 01:40
大大大大大大大大大粽子！

作者: 眼泪没有用 时间: 2010-6-9 21:19
万水千山粽是情，有些东西是不能丢的

作者: BraveHeart 时间: 2010-6-11 04:20
端午节快乐，都开开心心的，平平安安的。

作者: strange 时间: 2010-6-12 01:53
粽子有多少种，谁知道。

作者: 柳橙 时间: 2010-6-16 02:15
肚子饿了、。。。 小时候奶奶包粽子。我超喜欢吃的。。。 真是又还念小时候了。。。[em53]

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