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标题: 自制匹萨 [打印本页]

作者: 丑妞 时间: 2005-8-24 14:34
标题: 自制匹萨
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<CENTER><FONT>自制匹萨</FONT>
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>一，需要准备的材料　　Pizza酱　　洋葱　　黄油　 cheese 　　水果　　自发粉，鸡蛋，牛奶　　青椒　　培根　　豌豆，玉米　　香菇　　调料：盐，味精，胡椒粉　　酸辣汁，橄榄油等</P>
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>二，和面　　将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">3</FONT>
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>继续</P>
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>大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">5</FONT>
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>三，辅料加工</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">6</FONT>
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>四，制作中。。。　　盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能作方的了。注意中间薄，边缘后，这样Pizza才有边。</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">7</FONT>
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>过程中。。。</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">8</FONT>
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>抹上Pizza酱，可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">9</FONT>
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>把蔬菜水果、培根等发在上面，搭配可以按自己的口味，我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">10</FONT>
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>用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，这样才好吃。</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">11</FONT>
<P >五，烘烤　　烤箱预热，220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把cheese烤糊。</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">12</FONT>
<P >六，成品终于出来啦！</P>
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<TD><FONT style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 28px; FONT-FAMILY: arial">13</FONT>
<P >香喷喷,好吃看的见哦</P>
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