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标题: 如何选择蜂蜜 [打印本页]

作者: 天涯    时间: 2005-12-18 20:49
标题: 如何选择蜂蜜
<>各种蜂蜜营养价值与药用功效均大同小异,只是由于蜜源植物的不同而有色,香,<BR>味的区别。色泽浅白透明,香气清淡馥郁,味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受,如荔枝,<BR>龙眼,枇杷,柑橘,洋槐,椴树等蜜种。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深褐混烛,香<BR>气浓重不悦,味道甜腻不爽的如茶花,芝麻,桉树,荞麦等蜜贵一些。平常称之为山花蜜,<BR>野花蜜,杂花蜜,百花蜜,土花蜜的各种混合蜜,色,香,味一般都较差,有的甚至含有毒蜜,<BR>故需了解该蜜的产地与采收季节,以免误服中毒。一般来说浅色蜜比深色蜜口感好,价钱高,<BR>深色蜜比浅色蜜营养更丰富,价钱便宜。色泽,香气,味道,价钱均介于二者之间的如油菜,<BR>葵花,荆条等蜜可谓是实惠型的蜜,市场上标称为‘蜂蜜’的瓶装蜜是一种以油菜为主的混合<BR>蜜。‘蜂蜜性平,味甘’古今医术上都如此记载。但大同之中也有小异,如油菜,茶花,枇杷<BR>等蜜性平偏凉,对清热解毒,润燥通便的功效更佳,尤其是枇杷对肺热引起的咳嗽显效。荔枝,<BR>龙眼,枣花等蜜性平偏温,故补中益气,健脾和胃的作用更好,特别是枣花蜜对脾胃虚寒,腹<BR>涨便秘的人适宜。<BR> 总之买哪一种蜂蜜好,应根据个人的口味爱好,身体要求和经济状况去合理选择。</P>
作者: 乔家美子    时间: 2005-12-21 20:18
<FONT face=楷体_GB2312 size=5>  谢谢楼主啦,常喝蜂蜜最养颜了。</FONT>
[此贴子已经被作者于2005-12-21 20:19:54编辑过]





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