凉拌蕨根粉

夜未央 · 发表于 2008-4-10 02:32:00

材料：蕨根粉，黄瓜，芝麻酱，盐，醋，酱油，糖，辣椒，花生油，香油，葱花

一：芝麻酱中加入盐，醋，酱油，糖和温水调匀.

[此贴子已经被作者于2008-4-10 2:33:31编辑过]

ls-4009 · 发表于 2008-4-16 20:24:00

看来好吃就是不大好看

爱咋咋地 · 发表于 2008-4-19 00:31:00

没卖相，你当不了厨师[em88]

夜未央 · 发表于 2008-4-10 02:35:00

二：将花生油和香油按1：1的比例烧热，浇到辣椒

夜未央 · 发表于 2008-4-10 02:36:00

三：蕨根粉放入开水中煮2分钟后关火，浸泡3分钟后捞出过凉水。

夜未央 · 发表于 2008-4-10 02:36:00

四：黄瓜切丝，铺在盘子底，放上蕨根粉，浇上调好的芝麻酱，再放上辣椒和葱花就好了。

Heather · 发表于 2008-4-10 18:53:00

换成面，成“热干面”。

shiyu30 · 发表于 2008-4-10 10:45:00

换成冷面也好吃！[/SIZE]

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