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酱肉丝

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1#
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成都张波 发表于 2007-3-22 22:25:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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2#
饕餮 发表于 2007-3-23 15:15:00 | 只看该作者
<>不知是什么酱?


<>在北京这个菜叫"京酱肉丝",味道是不错,可惜葱多肉少.

3#
柳橙 发表于 2007-3-24 01:52:00 | 只看该作者
<>凌晨快2点了...看了这个肚子好象也饿了[em02][em04] !


<>以后绝对打死我也不会在凌晨到美食区了!气人!~~~


<>找东西吃去了.....[em26][em27]

4#
岁月如梦 发表于 2007-3-26 10:47:00 | 只看该作者
楼主能不能说出酱肉丝的做法那?偶想学[em01][em01]
5#
 楼主| 成都张波 发表于 2007-3-27 16:30:00 | 只看该作者

用料:
  1、猪肉三两,切丝。
  2、甜面酱一大匙。
  3、酱油两大匙、淀粉一匙,加水兑成芡汁。
  4、大葱白一两,切丝。
  5、盐适量。






做法:
  1、锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。






2、把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味。





3、再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀





4、起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝,好香!



6#
岁月如梦 发表于 2007-3-28 10:02:00 | 只看该作者
谢谢了.看着就想吃~~~~~~~我晚上就做.擀点小饼卷着吃~~~
7#
柳橙 发表于 2007-3-30 00:15:00 | 只看该作者
<>波哥,,这是你自己做的吗??? [em17]


<>真是...哎.以后一定要找个会做饭的老公...

[em02]
8#
匿名  发表于 2007-4-1 04:08:00
以下是引用柳橙在2007-3-30 0:15:07的发言:

<>波哥,,这是你自己做的吗??? [em17]


<>真是...哎.以后一定要找个会做饭的老公...

[em02]   

<>波哥结婚了,虽然象我这样的男人少,好好找应该还有的.

9#
lizhengda 发表于 2007-4-16 11:23:00 | 只看该作者
呵呵,喜欢啊

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