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牛皮癣的食疗“北芪菇”是根据传统中医药“药食同源”的理论,利用北岳恒山正宗黄芪 (又称北芪)和多种中草药及农作物副产品作培养料,经科学配方和特殊工艺 培育而成的新型菌类产品。故命名“北芪菇”。为食用、药用、药食同用的 能产品,荣获99诺贝尔世界发明成果博览会最高金奖。(专利号93101866。8) 北芪菇有效成分:氨基酸16.235%、其中入体必须的8种氨基酸含量较高,仅赖氨酸—项达1.185%;多糖9.688%:硒0239ppm:锌77.77ppm;并含有多种维生素和无机盐类物质。
食用方法:鲜北芪菇放开水锅内煮10分钟,干菇用温水泡至无干心,放开水锅内煮20 分钟,切戒丝、块、丁、配制各种蔬菜,肉类、豆制品类作成名种凉莱、炒菜按上述方法处理后,可与肉类焖炖,涮羊肉、各种火锅,尤其干炸北芪菇、小鸡炖北芪菇味道更鲜美。也可做成汤、酱卤类、馅类,做成各种馅食品,其风味一绝。
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