[转帖]《钙与生命》———补钙的指南（健康讲座）吉荫桐

<>《钙与生命》———补钙的指南（健康讲座） 　吉荫桐
主页 > 市场报 > 第十五版 医药保健 2001年06月15日

<>    中国人普遍缺钙，这直接影响身体健康，严重者导致百病缠身。卫生部1992年提出“全民补钙、刻不容缓”。许许多多人开始重视补钙。钙普遍成为医院与药店最畅销品之一。多数药厂纷纷生产钙片，全国迄今已出现有213个品种，但良莠不齐；有的吸收率很低，甚至是零。患者服用一年无任何效果。有人又服用过量，负面影响很大，精神萎靡，体力衰竭。本人不久前，在报刊上曾写过几篇研讨补钙的稿件，自认为是个业余研究者。近日，两次听到白丽教授关于“钙与生命”的讲座，方知这是一门大学问，我原来所写的不过是点滴的常识。白丽女士是位资深学者，为宣传现代钙科学研究成果，其忘我执著之信念、辛劳奔走之行动，令人感动。两次讲课仅只5个小时，她热情地以最快的语言速度，希冀尽其所知全部传授给台下听众，听者动容，掌声迭起。随后，我又阅读了这部她的《钙与生命》专著，实在获益匪浅。
   “人，一个健康的人，自精子与卵子相结合的瞬间开始，其孕育、分娩、发育、成长，直到年老寿终。每时每刻都在钙的参与下而完成正常的生理功能。钙是一种金属元素，在所有构成人体的无机元素中，钙是人体内最活跃的元素之一，又是人体内含量最高的矿物质成份，占正常人体体重的1.5％—2％，约为1200克。其中99％用以构成人体的骨骼和牙齿，另外1％存在血液和细胞软组织中，尽管这部分只占人体钙总量的1％，但钙元素在体内分布是无所不在的。人体的各个部位，各个器官，从骨骼到肌肉、血液；从细胞膜到细胞质、细胞核都有钙的存在。钙有效地维持人体循环、呼吸、消化、血液、神经、内分泌、生殖、泌尿、免疫等系统的生理作用。这些系统的生理功能正常与否，钙起着至关重要的调节作用。换句话说，有钙的存在，才能维持正常的生命。”
    这段简洁的阐述是本书开宗明义第一章，扼要地向读者介绍了钙在人体内绝不能缺，缺了钙就要认真及时补。
    接着，作者从医学理论与30年临床经验总结中，以较长的篇幅，就下述几个最基本的问题做了较详细的论述：钙代谢的平衡是人体健康的重要条件；钙在人体内的吸收与排泄；钙的生理功能；钙平衡与骨骼的生长发育；钙在调节体内酸碱平衡的作用；钙与健康；缺钙的现状与原因。
    我们最关心的是，缺钙会导致哪些疾病？众人容易脱口而出的是骨质疏松、骨质增生以及骨刺、骨折，其实何止这些？缺钙之后，各种疾病缓慢发展，是个十分漫长的过程而不易发觉，可能几年、几十年逐渐无形中，引起动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、结石、五脏功能衰弱；消化功能疾病、免疫功能低下、皮肤病、肌肉痉挛、性功能明显下降、老年痴呆病。人体只有充分供应钙，才能保护骨骼坚固，血钙正常，延缓衰老。我曾采访过患高血压、糖尿病的几位老年患者，经白大夫诊断主要原因是严重缺钙，她大胆创新，要求逐渐停用原来的一些药物，着力补钙。两三个月后病情好转，精神矍铄，无限快慰。这些病例令我有点半信半疑，钙岂不成了灵丹妙药，可治百病？继而观察诉说者态度严肃，情节真切，个个眉飞色舞，我明白了，原来白大夫掌握了一条规律，充足的钙与体内蛋白质等物质的结合，产生了能量，促进了机体运动的完美，无往而不利。
    本书的最后一章是“科学补钙”。作者谆谆嘱咐读者，切勿相信遍地虚假广告，吹嘘某某钙片吸收率高，功能奇特，定要在懂钙的医生的指导下，结合自身实际，选用科技含量高、工艺无缺陷、吸收率高的钙片。（例如是否配入CPP酪蛋白磷酸肽）。同时，生活上创造有利于钙吸收的条件，多吃富含柠檬酸、氨基酸、乳酸及维生素C的食物。少吃含草酸（菠菜、茭白、菠萝等），少吃含脂肪酸的食物（猪油、肥肉等），少摄入咖啡等不利于钙质留存的食物。维生素D是钙在肠道吸收中不可缺少的成分，多晒太阳是增加维生素D简单而又经济的方法。请切记，要把补充来的钙，留在你的体内，莫要流失。

<>                《市场报》 (2001年06月15日第十五版)