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五豆豆浆之食疗功效

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放你在心里 发表于 2005-2-19 18:09:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
由黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生等按一定比例配制而成的豆浆称作五豆豆浆。长期饮用,对于防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化甚至癌症都大有裨益。最近国外有学者证实,豆浆具有降血糖作用,糖尿病患者每日饮用豆浆,有1/3的患者可以不再接受胰岛素治疗。同时,豆渣中富含具有抑制高血糖素分泌作用的纤维素,而且食物中的糖还可以附着在纤维素上,使其吸收变慢,这对于糖尿病患者是很有益的。
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