寒性食物，热性食物，傻傻的分不清楚

【导读】
炎炎夏日，人们都喜欢吃一些“冷食”解暑。但是，冷食就代表是“寒凉性”食物，热食就一定代表“温热性”食物吗？中国中医科学院养生学教授杨力告诉《生命时报》记者，一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。



颜色偏绿，性偏寒
颜色偏红，性偏温
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

味苦、味酸的食品偏寒
味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

水生植物偏寒
陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

背阴食物偏寒
向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

冬、夏季食物性寒
春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。▲
       本文转自【生命时报】

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我吃了好多西瓜，.....哈哈

天天来学习，时时在进步

妞了个妞妞 发表于 2015-8-5 09:00
我吃了好多西瓜，.....哈哈

哈哈，我也天天吃

西瓜是红的还是绿的？

天使不在线 发表于 2015-8-5 10:03
西瓜是红的还是绿的？

外绿内红，哈哈

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