请教,怎么区分白肉和红肉?

今天单位的一个师傅看到我的P,他说他邻居也有这个病,他说有P的人不能吃红肉,说容易上火,他说让我以后吃白肉.说完就走了,也没告诉我怎么区分红肉白肉,有人知道吗?

<>红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物...红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。现在人们通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠 癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。(转)

<>牛肉、羊肉就是红肉。

没有道理，白肉好像指水产、海鲜，红肉指禽类、畜类。

<>陆地上的都是红肉吧　哈哈　水里面的就是白肉了

<>红肉：猪，羊，牛。

<>白肉：鸡，鸭，鱼。

听说过这个

<>红肉：牛 。 羊

<>白肉：禽类，猪，鱼，水产