营养学专家：直接服用核酸对健康无益
(15/1/2001)
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(伦敦新华电)脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)对生命的重要性不言而喻。但国际上一些生物学专家和营养学专家指出,直接服用核酸对改善健康并没有用处,过多服用还可能有害。
现代生物学指出,正常人不存在核酸匮乏的问题,人体所需要的DNA和RNA等核酸都由自身合成。人每天都会从饮食中摄取大量核酸,它们并不是必需的营养物质。
世界卫生组织在2000年底发布的《建立世界范围的人类营养需求方案》报告中,列出了人类所需的全部营养物质名称,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素、微量元素等,其中并无核酸一项。
针对一些声称“世界卫生组织呼吁成年人每天补充外源核酸1克至1.5克”的报道,世界卫生组织营养部的负责人克拉斯登博士在接受新华社记者采访时再三强调：“本组织从未说过人体需要额外补充核酸的话”。
英国剑桥大学分子生物学实验室的核酸研究专家迈克尔·盖特对新华社说：“核酸在人体细胞中大量存在,人体并不需要额外的核酸。服用外源核酸对健康没有作用,至少我没有听说过任何研究表明这有什么效果。”
美国食品和药物管理局在1999年发布的关于营养品工业的报告中,对核酸制剂的评价是“口服的核酸在被吸收之前,在肠道内就会被改变或摧毁。核酸缺乏症并不存在。核酸制剂对人体既无效也无影响。”
专家指出,饮食中的动植物核酸进入体内,并不能被人体直接利用,而是将被彻底分解成核苷、核苷酸等正常人都不缺的普通小分子。事实上,假如外源核酸直接在人体中发挥作用,有可能会用其它动植物的遗传信息扰乱人体本身的遗传信息,导致基因突变,引起机体功能混乱。
目前生物医学界的主流观点认为,核酸和它分解后产生的核苷酸并不是必需营养物。个别学者认为,哺乳期的婴儿和特定病人补充一些核苷酸可能有用,但没有任何可信证据表明额外的核苷酸具有增强人体免疫力等功能。
相反,如果人体摄入的核酸过多,将会分解形成过多的嘌呤类核苷酸,进而有可能促使尿酸过量生成,引起痛风。联合国大学《食品与营养通报》就警告说,为了防止尿酸生成过多,必须对人类食物中的核酸含量加以限制。
《联合早报》 |
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>直接公布那个核酸的名字得了，省得大家费心猜吧 ，我先尝试再报告结果吧