< >楼主:你好!你把“黑豆熘油”理解错了。
< >是这样:“黑豆熘油”是“黑豆”干熘得到的一种物质,不是“黑豆油”。
< >那什么是干熘呢?干熘就是像煤、松树、黑豆、谷糠等东西,在几乎是密闭的情况下,进行加热,使其发生一系列反应,在此过程中产生一种气态的物质(我们不需要),产生一种液态的物质(就是焦(熘)油类,是我们需要的),最后密闭的容器中剩下的碳(炭)。也就是说:只有黑豆干熘得到“油”才是“黑豆熘油”
< >黑豆熘油的简单制法:
< >1、找到一个空的“铁皮的一拉罐饮料”罐(那种细长的);
< >2、顺着这个罐的上下方用粗铁丝从中间穿过,并想办法固定好铁丝,不让罐上下移动;
< >3、在罐的外面用泥土糊上大约0.5-1厘米,晒干(不要把罐口封住,糊泥的作用是为了加热均匀);
< >4、在罐中装满黑豆;
< >5、用细铁丝团成一个团,封住罐口(目的是挡住黑豆不流出来,而利用铁丝中间的空隙使“油”流出);
< >6、将装好黑豆的罐子放到火上(煤气或者液化气),显倾斜状态,将罐口朝下方,转动两端的粗铁丝使罐子加热均匀,火不要太大;
7、同时在罐口的下方放个碗(或者其它容器),接“油”,这时就等着出油吧。
经验:加热时是先“冒烟”,后出“油”,出油后要不停的加热,一直到不流“油”为止,这时火不要大,大了这个油就变成“黄烟”跑掉了。 |