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皮蛋瘦肉粥的做法

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1#
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嫣然 发表于 2005-4-24 21:50:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



首先用油把米混合一下，放少许盐。先别放进锅里。

往锅里倒水，放姜和大块猪肉（猪肉要先过水河，不用切开），等水滚和猪肉可用筷子插入，就可放米。

把猪肉块捞起，用刀背或钝物垛成丝状，再放进粥里。

在等米开花的过程中，可把准备的香菜切成段壮（葱也可，如不喜欢的可不放）。

看粥米开花，成糊壮，把切好的皮蛋放入，约3分钟即可。

在碗里铺上切好的香菜或葱，把粥倒入碗中就成为上等的皮蛋瘦肉粥了
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2#
灿烂 发表于 2005-4-25 11:35:00 | 只看该作者
没有想到俺们东北人也会做这个美味粥啊！
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3#
可人儿 发表于 2005-4-25 14:35:00 | 只看该作者

血清疗法

偶喜欢
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4#
newtonian 发表于 2005-5-2 13:56:00 | 只看该作者
关键要用上好的丝苗米[em07]
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5#
海市蜃楼 发表于 2005-5-17 16:13:00 | 只看该作者
嗯！好像闻到有香味了！
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6#
姗姗 发表于 2005-5-19 21:15:00 | 只看该作者
我的最爱！[em01][em01][em01][em01]
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7#
百合 发表于 2005-5-20 07:14:00 | 只看该作者
有机会学学，呵呵~~~
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