设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到宽版
请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
加入我们
用户名
Email
记 住
找回密码
密码
加入我们
只需一步,快速开始
快捷导航
首页
Portal
论坛
BBS
新闻资讯
健康咨询
医药信息
名医名院
治疗方法
文献资料
家园
Space
关于本站
排行榜
图片新闻
文字新闻
公告信息
曝光平台
医药前沿
疾病常识
健康保健
中药信息
西药信息
医院介绍
医生介绍
矿泉疗法
中医疗法
西医疗法
中西结合疗法
其他疗法
紫外线疗法
关于我们
微信公众平台
网站大事记
联系我们
免责声明
版权声明
爱心捐助
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
discuz
本版
用户
当前位置:
»
论坛
›
生活休闲区
›
心情驿站
›
帖子
返回列表
腊味
[复制链接]
5
回复
2971
查看
橄榄
当前离线
积分
5882
IP卡
狗仔卡
1
#
电梯直达
分享到:
橄榄
发表于 2007-2-20 15:40:00
|
只看该作者
|
倒序浏览
|
阅读模式
<
>
每到腊月,江南一带总会做一些各类鱼肉的腌制品,或烟熏或风吹,几近每家每户都有一套做法,味道也各有特色。
<
>
先发些我今年做的腊鱼腊肉的图片给大家看看。
熏肉和风吹鱼
[此贴子已经被作者于2007-2-20 16:20:04编辑过]
本帖子中包含更多资源
您需要
登录
才可以下载或查看,没有帐号?
加入我们
x
分享到:
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
0
分享
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
小P张嘎
当前离线
积分
838
IP卡
狗仔卡
2
#
小P张嘎
发表于 2007-2-22 06:48:00
|
只看该作者
楼主是
江南人,请问蜡肉蜡鱼里的"蜡"是什么?
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
橄榄
当前离线
积分
5882
IP卡
狗仔卡
3
#
楼主
|
橄榄
发表于 2007-2-22 12:42:00
|
只看该作者
以下是引用
小P张嘎
在2007-2-22 6:48:51的发言:
楼主是
江南人,请问蜡肉蜡鱼里的"蜡"是什么?
<
>
是腊鱼腊肉,而不是“蜡”。腊是指腊月,也就是阴历的十二月。
<
>
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
BraveHeart
当前离线
积分
5883
IP卡
狗仔卡
4
#
BraveHeart
发表于 2007-3-1 03:30:00
|
只看该作者
请问此美味如何烹制?
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
flypig
当前离线
积分
2986
IP卡
狗仔卡
5
#
flypig
发表于 2007-4-4 00:28:00
|
只看该作者
放在阳台风吹,腊鱼腊肉吃起来是不是很干?
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
Heather
当前离线
积分
2531
IP卡
狗仔卡
6
#
Heather
发表于 2007-4-4 15:43:00
|
只看该作者
<
>楼上别惦记了,楼主可能早就吃完了。
<
>腊鱼腊肉是干的,但南方湿度大,不会干得嚼不动。我春节前拿到北京去的腊肠,第二天就干得硬了。而在家里朝南的阳台上的肠,20多天后回家(碰巧那段时间多雨),捏着还是湿软的
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
返回列表
使用
高级回帖
(可批量传图、插入视频等)
快速回复
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
加入我们
本版积分规则
写好了,发布
Ctrl + Enter 快速发布
回帖后跳转到最后一页
发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
Copyright © 2005-2020
www.yxb365.com
(http://www.yxb365.com) 版权所有 All Rights Reserved.
技术支持:
守望轩
京ICP备17033200号
快速回复
返回顶部
返回列表