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八大菜系之浙菜

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夜未央 发表于 2008-7-19 04:56:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
　　浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。
　　特产有：富春江鲥鱼，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡豆腐皮，西湖莼菜，绍兴麻鸭、越鸡和酒，西湖龙井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹鸡，黄岩蜜桔等。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系。
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 楼主| 夜未央 发表于 2008-7-19 05:03:00 | 只看该作者

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 楼主| 夜未央 发表于 2008-7-19 05:03:00 | 只看该作者

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 楼主| 夜未央 发表于 2008-7-19 05:03:00 | 只看该作者

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 楼主| 夜未央 发表于 2008-7-19 05:04:00 | 只看该作者

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 楼主| 夜未央 发表于 2008-7-19 05:04:00 | 只看该作者

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shiyu30 发表于 2008-7-19 05:50:00 | 只看该作者
[em218]好！
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