银屑病患者素食也可滋补

 在我国，人们有冬令滋补的习惯。但是冬令滋补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是银屑病患者是需要忌口的，忌食辛辣刺激食物、牛羊肉、海产品等，这就对银屑病患者冬季滋补造成一定的难度。其实银屑病患者不能一味地靠吃大鱼大肉来滋补。素食滋补其实也不妨一试！  

    1、中医对萝卜的医疗和保健功效推崇备至

    萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于银屑病患者食积胀满、小便不利等症。中医对其医疗和保健功效推崇备至，有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开处方！”之说，故银屑病患者可以适当食用。

    2、土豆有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效

    每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克，维生素的总含量是胡萝卡的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有银屑病患者所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富。祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，银屑病患者常食之能强身健体。

   3、红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效

    红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给银屑病患者机体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，可作为滋补的食物。 

    4、莲藕能凉血散瘀、补心益胃，具有滋阴养血的功能

    莲藕具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等。银屑病患者生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。 

    5、银屑病患者食用栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血

    板栗其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，银屑病患者食用栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。栗子粥、炒板栗都是滋补的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年银屑病患者机能退化所致的胃纳不佳者。

    6、脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的银屑病患者适宜食用芋头

    芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的银屑病患者食用。是调养脾胃之佳品，常食之无疑会有滋补的作用。

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