来看看，北京炸酱面。

<>1,材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。

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<>2，把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。

<>3，炒好葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁翻炒。

<>4，放点料酒去肉馅的腥味，再加点生抽或老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。

<>5，等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在面条上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,接着就大口的吃吧~~~

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<>乖乖大哥你这个是挂面啊，好像味道欠佳吧！要是换成手擀是不是会更好，因为我们山西的面条真得很不错啊，我爸爸的最爱，呵呵不过做不了你们北京正宗的炸酱面，不过这次让我学会了，呵呵！以后还有什么好吃的东西大家拿来分享啊！

好吃，我不喜欢吃面，但是喜欢咱们北京的炸酱娩呵呵，乖乖您做的真好啊，我妈妈做的也特好吃！楼上ＭＭ说的对啊，手擀更加的美味，一年能吃一次就满足了哈呵呵[em02][em02]

乖乖还会这一手哇，不错

总的来说不错,不过我更喜欢临出锅时放葱花，这样保持绿色好看,还没有生葱的味道

<>乖乖  我在北京找你啊找你就是找不到！ 我寻找组织找的好辛苦啊！你要是看到了电话我 好不好：13146531917

<>QQ；1295430  叶子 男  24