糖醋排骨的制作过程

<>排骨， 生姜， 花椒， 小葱
白砂糖， 冰糖， 酱油， 香油， 花雕酒， 醋， Coca cola

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<>锅内烧水，加姜， 葱，花椒，料酒， 放排骨下锅煮，烧开后打去浮沫， 改小火煮

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<>煮至肉缩骨出就可以捞出来沥干水分了

<>然后锅置火上，放油烧到七成热(油面开始冒青烟)，下排骨炸

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<>排骨炸至棕红捞出

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<>炒糖色， 放一点油， 5，6粒冰糖， 将冰糖熬化，成红棕色， 加一勺汤（刚才煮排骨的汤）。

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<>放入排骨，裹上糖色。 再加汤。盐， 白糖，一小口可乐（一小口是多少？ 就是喝汤的勺子半勺）
用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒， 再淋上些香油。

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出锅

我正学着做呢，谢谢你啊

顶,楼主辛苦了