吃鳄梨防健忘

每天吃一个鳄梨的人不容易变得健忘。美国麻省理工学院的研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论，这种硬皮水果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。     据德国《商报》日前报道，有个研究小组在《神经学》上发表文章称，这种在坚果和全麦产品中含有的矿物质控制着大脑里的分子开关。这个开关允许脑细胞与其相邻的细胞发生新的化合，从而开辟新的存贮位置。

什么是鄂梨?

以下是引用百事可乐在2007-4-9 18:23:45的发言：
什么是鄂梨?

<>从字面看，鄂梨系湖北产的梨。
<>此梨果皮绿色，皮薄，具少许蜡质光泽，果点小，果面平滑光洁，外观美，果肉白色，肉质细嫩，汁多。