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我爱吃疙瘩汤

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flypig 发表于 2006-4-13 16:21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
<>  疙瘩汤做法:先在碗里放上半碗白面,水龙头开着了欲流还断的细细的水滴,将碗边转, 用手指快速搅动面粉,碗里的面就很快的成了了碎碎细细的小颗粒。不一会儿小碗里全都是均匀、细碎的小疙瘩了。把做好的疙瘩撒到开水锅里煮一会儿。


<>第一步先把面加水搅拌成面疙瘩


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雪静静 发表于 2006-4-14 00:10:00 | 显示全部楼层
<>我喜欢吃疙瘩汤,最好用牛肉汤或是用一些高汤做的味道更好.

 楼主| flypig 发表于 2006-4-13 16:23:00 | 显示全部楼层
<>第三步把配菜切好



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 楼主| flypig 发表于 2006-4-13 16:25:00 | 显示全部楼层
<>第四步把虾洗净,虾身上的黑线一定要挑出,要不会发苦.(根据个人喜好)



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 楼主| flypig 发表于 2006-4-13 16:26:00 | 显示全部楼层
<>第五步开锅后把配菜放进去,再放些作料,几分种就可以出锅了.


<> 怎么样,看着还不错吧?


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 楼主| flypig 发表于 2006-4-13 16:22:00 | 显示全部楼层
<>第二步准备好配菜



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紫砂壶 发表于 2006-4-14 09:10:00 | 显示全部楼层
以下是引用雪静静在2006-4-14 0:10:43的发言:

<>我喜欢吃疙瘩汤,最好用牛肉汤或是用一些高汤做的味道更好.


呵呵,病友的夫人都爱吃"疙瘩"汤.

成都张波 发表于 2006-4-20 23:01:00 | 显示全部楼层
看上去不错,不知道好不好吃,还没吃过.
有枪无弹 发表于 2006-4-25 22:43:00 | 显示全部楼层
和我们"窝窝萨"(音义)差不多么~
wave 发表于 2006-4-25 22:04:00 | 显示全部楼层
我喜欢疙瘩大一些的。

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