地道天津小吃

“天津三绝”就不说了，直接上点儿图片

       

人以食为天

               赞美那些爱吃的人们

                                         上帝会保佑你的

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很诱人，只吃过＂狗不理＂＂麻花＂和＂煎饼果子＂，其它的下次去天津逐个尝试．楼主请客否？

数回上天津都未吃过热栗糕,而且从未听过.哪有卖?一定专程去买来吃吃!

       

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听起来口水都快丢一地了，一看到吃的就馋眼哪，那个耳朵眼是什么材料做的呀？是糯米吗，里边有什么馅？天津有许多名小吃，楼主介绍多多呀，让兄弟姐妹们一饱眼福，有机会去解解馋

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大福来锅巴菜:津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳.

老豆腐的做法有很多种，最大的差别就在于老豆腐的汤卤。多数老豆腐的汤卤只是用油先炸几个大料瓣，然后用葱姜爆香，加入水、酱油和盐煮开，再放入一些花菜、木耳、香干，有时也放些肉末，等到汤开后勾芡，飞几个鸡蛋。这样做出来的味道跟鸡汤老豆腐简直没法比，而鸡汤老豆腐才是最地道也是最好吃的老豆腐。
　　鸡汤老豆腐的汤卤不是用水做的，而是用整只老母鸡炖一大锅鸡汤，完全用鸡汤打卤。再加上汤卤内的口蘑、黄花菜、木耳、鸡蛋和漂在汤卤中的鸡丝，光是闻一闻就已经觉得是种享受了。这样的汤卤里漂浮着雪白的嫩豆腐，再加上包括辣椒油、花椒油、麻酱汁、蒜汁、腌韭菜花在内的小料，热气一飘，让人想不食指大动都不成。