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对于女性来说,追求面容艳丽,应重在养血。由于女性生理有“周期”耗血多的特点,若不善于养血,就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症状。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。专家提出,补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。植物性食物含有铁质、胡萝卜素及其他养分,还有易于消化吸收的优点。
金针菜 金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、B1、C及蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
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