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标题:
姜丝炒大肠 [客家菜]
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作者:
丑妞
时间:
2005-8-24 14:51
标题:
姜丝炒大肠 [客家菜]
<IMG src="http://www.eatdata.com/images/rec/big_041211001.jpg" border=0>
<FONT style="FONT-SIZE: 14px; TEXT-INDENT: 2em; LINE-HEIGHT: 20px; FONT-FAMILY: 宋体"><B><FONT color=#009900>[所需材料]</FONT></B>
材料：猪大肠300公克姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙
<B><FONT color=#009900>[烹饪过程]</FONT></B>
1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
<FONT color=#009900><FONT color=#000000>[</FONT><b>备注]</b></FONT>
姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。
</FONT>
作者:
康康
时间:
2005-8-25 10:15
<FONT face=幼圆 color=#55aa55 size=4>我一般是洋葱青椒大肠煲，老公爱吃呗~我是捂着鼻子看他吃的，嘻嘻……</FONT>
作者:
湖南将军
时间:
2006-5-22 00:31
这个好,我喜欢
作者:
无庸
时间:
2006-5-25 10:49
<
>对Ｐ病好不？</P>
作者:
笨！拉灯
时间:
2006-6-4 09:50
为什么会有人吃这玩意儿呢？有个朋友特爱吃大肠，每次还告诉大师傅别把大肠能得太干净，还告诉我说，能干净了就没味道到了。NND，当时我就建议他可以自己去厕所吃，味道好极了。
作者:
lizhengda
时间:
2006-6-9 09:47
长见识了啊
作者:
小P张嘎
时间:
2006-6-13 01:30
啥叫客家菜?有图片就GOOD了.
作者:
zxcvb
时间:
2006-6-20 19:09
有辣椒不吃
作者:
猫猫儿
时间:
2006-6-30 23:31
好
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>对Ｐ病好不？</P>