巧用电饭煲做美味红烧猪手

蒙古人 · 发表于 2013-4-15 05:00:00

打花后，放入电饭煲，加入调料.再加点调料，调料加齐了：八角2个，干辣椒2个，花椒20粒，生姜5片，蒜瓣5个，白胡椒10粒，白糖两小汤勺（冰糖最好，但没有，只好用白糖代替）

gg · 发表于 2013-4-15 13:43:00

[em65]怎样才能搞到手呢

蒙古人 · 发表于 2013-4-15 05:01:00

鸡精一小汤勺.

蒙古人 · 发表于 2013-4-15 05:01:00

加适量老抽.加入适量料酒开始腌制...

蒙古人 · 发表于 2013-4-15 05:02:00

腌制半小时后，加冷水，没过猪手就行，电饭煲盖盖开煮，一个小时后水大概剩下三分之一了，再加满冷水继续煮，记得适时把猪手翻个个，不然一面易糊，而另一面颜色偏淡....

蒙古人 · 发表于 2013-4-15 05:03:00

[此贴子已经被作者于2013-4-16 17:46:35编辑过]

饕餮 · 发表于 2013-4-16 01:32:00

我说，我不爱吃猪蹄。
参加聚会时，我吃的却是最多的。
被鄙视了[em64]

zero · 发表于 2013-4-18 02:16:00

好白的猪手。猪手是不是发物?

幸运得P · 发表于 2013-4-18 14:44:00

QUOTE:

以下是引用zero在2013-4-18 2:16:00的发言：

好白的猪手。猪手是不是发物?

皮肤红斑，指甲发红似有牛皮癣症状！

RMB · 发表于 2013-4-23 01:13:00

QUOTE:

以下是引用蒙古人在2013-4-15 5:03:00的发言：

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太诱人啦[em51]再加两瓶小啤酒就歪瑞古德了[em241]

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