食谱：饕餮解馋大法之琵琶大虾

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　　1. 琵琶大虾

　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：4分钟

　　特色：

　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。

　　用料：

　　虾 9只

　　鸡蛋 1枚

　　面包屑 适量

　　盐 1茶匙（5g）

　　面粉 适量

　　油 500ml

　　做法：

　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。

　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。

　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。

　　小贴士：

　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。

好好吃哦，看着就留口水．

馋死我拉 我要吃

<>食神里有一个丑厨子尝了星爷做的菜，大吼一声，太好吃了

<>同意楼上的说法。

以下是引用江南在2005-11-17 9:56:46的发言：

<>我们的p病可以吃虾吗？

<>我就吃的,好多人也都吃,这个要根据你吃后的反应!

零食和小吃之迷你无边PIZZA

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<>　　16. 迷你无边PIZZA
　　准备时间：5分钟

　　烹饪时间：3分钟

　　特色：

　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。

　　用料：

　　片状饼干 若干片

　　西红柿 1/2个

　　青椒 1/2个

　　片装奶酪 若干片

　　做法：

　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。

　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。

　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！

　　小贴士：

　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！

<>梨是炸出来的

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<>　　17. 梨是炸出来的
　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：10分钟

　　特色：

　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。

　　用料：

　　熟糯米饭 200g

　　红豆沙 50g

　　鸡蛋 1枚

　　面包屑、白砂糖 少许

　　做法：

　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。

　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。

　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。

　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。

　　小贴士：

　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！

　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。

　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。

零食和小吃之土豆泥这东西

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　　零食和小吃导语：

　　零食和小吃从来都是人的好朋友。心情郁闷了，零食伺候，欢天喜地了，吃些小吃庆祝一下，看电视需要零食，谈天时需要小吃，总之，用咀嚼来抒发情绪是每个人与生俱来的能力。

　　14. 土豆泥这东西

　　准备时间：4分钟

　　烹饪时间：15分钟

　　特色：

　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。

　　用料：

　　土豆 1个

　　鲜肉 50g

　　盐 1/2茶匙（3g）

　　鸡精 1茶匙（5g）

　　胡椒粉 1/2茶匙（3g）

　　油 适量

　　做法：

　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。

　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。

　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。

　　小贴士：

　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。

饕餮解馋大法之里脊的周末

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　　7. 里脊的周末

　　准备时间：8分钟

　　烹饪时间：10分钟

　　特色：

　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。

　　用料：

　　猪里脊 300g

　　淀粉 60g

　　鸡蛋 1枚

　　油 150g

　　盐、鸡精少许

　　做法：

　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。

　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。

　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。

　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片（或者条）逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。

　　小贴士：

　　1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。

　　2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐（超市有卖的）或蘸番茄沙司吃，味道更佳。