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献丑了———水煮肉片

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打火机 发表于 2006-1-12 21:51:00 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
<>切肉片:做这道菜的肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很
过瘾,切好的肉片,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放
一点点老抽(用来上色的),淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉
很嫩滑,和匀了浆上十五分钟。


<>

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21#
ls-4009 发表于 2006-4-9 18:32:00 | 只看该作者
看着就好吃,好开胃呀就是不敢吃。
20#
我是一只猪 发表于 2006-4-9 03:19:00 | 只看该作者
[em02][em02][em02]
19#
xizildd521 发表于 2006-3-28 13:42:00 | 只看该作者
我爱吃,我爱吃,给我留些哟!
18#
sprite 发表于 2006-3-10 11:32:00 | 只看该作者
不能吃辣的!
17#
成都张波 发表于 2006-1-17 12:07:00 | 只看该作者
不错!领会到川菜的真谛了!
16#
瑶琴 发表于 2006-1-14 04:20:00 | 只看该作者
好香哦,真想吃。
15#
临窗听雨 发表于 2006-1-13 12:15:00 | 只看该作者
<>香啊,也辣吧,不太敢吃呀~~~

14#
天涯倦客 发表于 2006-1-13 10:59:00 | 只看该作者
<>就两字:香。


<>似乎闻到辣椒、花椒和肉的香味了,香。

[em05]
13#
 楼主| 打火机 发表于 2006-1-13 04:40:00 | 只看该作者
把今天发图的名额全用了,终于发完了,大家看看香不香。
12#
 楼主| 打火机 发表于 2006-1-13 04:39:00 | 只看该作者
<>水煮肉。将煮好的肉片连汤倒入碗中,撒上辣椒和花椒碎。把锅洗净,锅内放油,油热后倒入碗中,随着辣椒和花椒被油浸炸的吱吱声,一阵香气扑鼻而来~~


<>出锅了



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