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厨艺展示之——卤猪手、卤鸡

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1#
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成都张波 发表于 2005-9-22 20:07:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
<>


<>卤猪手


<>卤鸡


<>脆肠炒白菜


<>卤水拼盘


[此贴子已经被作者于2005-9-22 20:11:36编辑过]

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2#
qqaw 发表于 2006-2-17 13:37:00 | 只看该作者
付出您实际的关爱行动比捐款给菩萨要有用得多!!!
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3#
老鼠爱大米 发表于 2005-9-22 20:14:00 | 只看该作者

我们家今天就做了一个菜！明天和你好好拼一拼！

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4#
老鼠爱大米 发表于 2005-9-22 20:19:00 | 只看该作者

哈哈错了错了刚才一不小心把乐乐家今天晚上的清蒸鱼头传上去了，这才是我们家的菜＿东北做法的麻辣豆腐
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5#
祝福 发表于 2005-9-22 20:42:00 | 只看该作者
<>大米怎麼這麼開心把樂樂的魚頭拿上來比了.嘿嘿

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6#
eoe 发表于 2005-9-22 20:44:00 | 只看该作者
何为卤,颜色是如何上去的.谢谢
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7#
 楼主| 成都张波 发表于 2005-9-22 20:52:00 | 只看该作者
以下是引用eoe在2005-9-22 20:44:24的发言：
何为卤,颜色是如何上去的.谢谢

<>http://www.yxb365.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=26&ID=5007&page=1
<>详见此帖！

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8#
eoe 发表于 2005-9-22 21:08:00 | 只看该作者
呵呵,原来卤水的制作和我们陕西腊汁肉原汤的做法大同小异.就是我们那里面一般不加糖.明白,谢谢
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9#
饕餮 发表于 2005-9-23 03:58:00 | 只看该作者
<>不知道说什么了，看楼主家天天这么大手大脚的从外面买酒肉，我们这些穷人也只能“看”了，腐败可耻！

<>朱门“卤”肉臭，路有冻死骨。

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10#
橄榄 发表于 2005-9-23 22:26:00 | 只看该作者
以下是引用饕餮在2005-9-23 3:58:14的发言：
<>朱门“卤”肉臭，路有冻死骨。


<>天还没冷呀，不会冻死的，不过天真的要冷了，咱趁冻死前，上张波家猛吃一顿去？
<>

<>


[此贴子已经被作者于2005-9-23 22:27:40编辑过]
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