《百病饮食宜忌》

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:48:00

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>8. 苯丙酮尿症

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苯丙酮尿症是较常见的一种氨基酸代谢异常疾病，病儿先天性缺乏将苯丙氨酸转变为酪氨酸的苯丙氨酸羟化酶，属常染色体隐性遗传，父母双亲均有染色体缺陷，但均无症状，近亲结婚者子女发病率高。
临床主要表现为严重的智力低下(生后1个月后)、癫痫发作(常在1岁前出现)、情绪不安、精神紧张、兴奋、易激惹、呈痴呆样面容、皮肤白色、虹膜色淡、毛发褐黄或淡黄、或呈红色，身体及尿有一种特殊的霉味或鼠尿样臭味。

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>【宜】
(1)饮食宜含有低蛋白、足够的脂肪和碳水化合物，如淀粉、团粉、藕粉、土豆粉、代藕粉、粉条、粉皮、凉粉、南瓜、藕、胡萝卜、山药。
(2)宜多吃含维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。

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>【忌】
(1)忌含蛋白质丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉类、干豆类、豆制品。
(2)忌母乳。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:48:00

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>9. 小儿肿瘤
最多见的小儿恶性肿瘤是胚胎性瘤，大多数来自腹部。小儿腹部肿瘤按其位置分为腹膜后、腹腔或盆腔两类。
小儿腹部肿瘤恶性程度高，可以迅速穿破被膜，向邻近器官或淋巴结转移，也可以经淋巴道和血行向远处播散，确诊后常需立即手术切除。
小儿腹部肿瘤常缺乏典型症状，常见的症状有消瘦、食欲减退，不现则发热、腹胀、阵发性腹痛。肿瘤生长压迫周围脏器，引起恶心、呕吐、腹部膨隆，常被偶然发现。要确定肿瘤的位置、大小、硬度、移动度、肿瘤表面的性质。肠外肿瘤一般不引起肠梗阻。

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>【宜】
(1)宜多吃具有增强免疫力、抗小儿肿瘤的食物，如刺参、鲩鱼、鲟鱼、黄鱼、鲨鱼、银鱼、鲐鱼、鲈鱼、海参、海马、沙虫、虫草、鳖甲、龟、鲍鱼、牡蛎、燕窝、芦笋、香菇、蘑菇、山药、核桃、牛骨髓。
(2)压迫症状宜吃海带、苔菜、紫菜、芋艿、甜菜、刀豆、油菜、白萝卜、红萝卜、海蜇。
(3)内分泌亢进宜吃芹菜、菊花脑、茭白、山楂、向日葵籽、荸荠、海蜇、淡菜、甘蔗、荠菜、马兰头。

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>【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、浓茶、可可等兴奋性食物。
(2)忌葱、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。
(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
(4)忌粘滞、坚硬不易消化食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:49:00

1. 急性扁桃体炎
急性扁桃体炎是腭扁桃体的急性非特异性炎症，常伴有一定程度的咽粘膜及其他咽淋巴组织的炎症。此病是一种常见病，多发于春秋两季、气温变化之时，青少年多见。在受寒、疲劳、烟酒过度等因素使机体抵抗力下降时，存在于咽及扁桃体隐窝处的链球菌等细菌则趁虚侵入，而致发病。
本病起病急，全身不适、畏寒、发热、或有寒战、头痛、背部及四肢酸痛。初感咽喉干燥、继而咽痛、先为一侧，继而两侧，吞咽、讲话、咳嗽时咽痛加重，疼痛剧烈可致吞咽困难。还可引起耳痛、下颌淋巴结肿大、压痛、扁桃体红肿，或有脓性分泌物。此病治疗不当，可导致扁桃周围脓肿、急性风湿热、心肌炎、关节炎、肾炎等局部和全身并发症。

【宜】
(1)饮食宜清淡、易消化的流质或半流质，如米汤、藕粉、豆浆、蛋花汤、蛋糕、面条、面片汤、绿豆粥、赤豆粥等。
(2)宜多吃寒凉性的食物，含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果、瓜类及果汁、饮料、冰冻冰制食物。
(3)宜多喝水和清凉饮料。

【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油腻、煎炒燥热性食物。
(4)忌含骨刺、粗纤维多食物，忌坚硬粗糙不易消化食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:49:00

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>2. 急性咽炎
急性咽炎是咽粘膜和粘膜下组织及淋巴组织的急性炎症，病变常波及整个咽腔，或仅局限于鼻咽、口咽、喉咽的一部分。常为上呼道感染，或继发于急性鼻炎或急性扁桃体炎之后，为常见多发病，可发于任何年龄。气温急骤变化时容易发病。细菌和病毒均可引起此病，在受凉热、劳累、烟酒过度、烟雾刺激等因素使全身或局部抵抗力下降时发病。
起病较急、初觉咽干、灼热、粗糙、微痛，继而咽痛加剧，吞咽时痛剧，放射到两耳及颈部，咽部有粘液附着，有发痒、咳嗽不适。全身症状较轻，重症者可有发热、畏寒、头痛、四肢酸痛、食欲不振、口渴、口臭、便秘等。咽部粘膜充血肿胀，色鲜红，有粘稠分泌物附着，重者有下颌淋巴结肿大。

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>【宜】
(1)宜进清淡易消化的流质或半流质，如米汤、藕粉、豆浆、蛋花汤、牛奶、面包、面条、面片汤、绿豆粥、赤小豆粥等。
(2)宜多吃寒凉性、含维生素丰富的新鲜蔬菜、水果、果汁、橘子水、梨汁、蔗汁。
(3)宜多喝水和清凉饮料、冰制食品：冰棒、冰水、冰糕、冰淇淋。

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>【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油腻、煎炸食物。
(4)忌骨刺、含粗纤维多食物及坚硬不易消化食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:50:00

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>3. 慢性咽炎

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慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道炎症的一部分。此病病因复杂，局部原因有：急性咽炎反复发作；慢性鼻、口腔部炎症；烟酒、辛辣刺激物、有害气体的刺激。全身因素有各种慢性病使咽部长期充血以及教师、演员等用嗓多的职业因素。
咽部表现为各种不适感觉，如灼热、干燥、微痛、发痒、异物感、痰粘感，迫使以咳嗽清除分〖K G-*9〗泌物，常在晨起用力咳嗽清除分泌物时，引起作呕不适。咳嗽清除分泌物后，症状缓解。上述症状因人而异，轻重不一，一般全身症状多不明显。

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>【宜】
(1)宜饮食清淡，多吃具有酸甘滋阴作用的食物，新鲜蔬菜、水果。
(2)宜多饮水，饮果汁、菜汤等。
(3)宜多食具有治疗作用的食物，如芹菜、梅、芝麻、菊花脑、西红柿、萝卜。

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>【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。 
(3)忌油腻、煎炸等燥热性食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:50:00

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>4. 急性喉炎

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>急性喉炎是喉粘膜的急性炎症，常为上呼吸道感染的一部分，可继发于急性鼻炎及急性咽炎。此病为常见病，发病与职业有一定的关系，在教师、演员、播音员等职业用嗓者中发病率较高，常发于冬春两季。致病原因初起为病毒感染，以后细菌乘虚而入继发细菌感染。
此病初起喉部发痒、发干、微痛，有异物感，随之很快出现声嘶，乃至失音，常有突然阵咳、咳出粘稠脓性痰，每因咳嗽加剧声嘶，发声时喉痛加重。全身症状一般较轻，若同时伴有上呼吸道感染者，则有发热、畏寒、鼻塞、头痛、倦怠、食欲不振、全身不适。检查可见喉部粘膜充血、肿胀。此病若治疗不当，可演变为亚急性或慢性喉炎，在老年人、小儿可并发肺炎。

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>【宜】
(1)宜进清淡容易消化的流质、半流质食物，如米汤、藕粉、橘子水、梨汁、蔗汁、牛乳、豆浆、蛋花汤、荸荠汁、萝卜汁、丝瓜汁、菊花脑汤、蛋糕、绿豆粥、赤小豆粥等。
(2)宜多饮水，多喝饮料、冰水，多吃冰冻食品等。

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>【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、辣椒、花椒、生姜等。
(3)忌油腻、煎炙食物。
(4)忌含骨刺、粗纤维丰富及坚硬粗糙不易消化的食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:51:00

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>5. 慢性喉炎

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慢性喉炎是喉粘膜的慢性非特异性炎症，又称慢性非特异性喉炎，主要表现为声带的炎性病变，是造成声音嘶哑的真正原因。此病发病与职业有一定的关系，在职业性用嗓者，如教师、演员、播音员、营业员中发病率较高，常称为"职业性喉炎"。
此病症状表现为间歇性声音嘶哑、晨起较明显，以后随活动增加而声音变好、次晨又差，日久有发声疲劳、不能持久、喉部不适和发声疼痛，常有咳嗽清嗓的习惯，但并无明显分泌物咳出。喉部检查有喉膜充血、肥厚、声门闭合不全、声带增厚、结节。

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>【宜】
(1)宜吃清淡易消化食品，流质或半流质，如米汤、藕粉、豆浆、牛奶、水果汁、烂面条、面片汤、小米粥等。
(2)宜多吃含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。

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>【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌葱、蒜、花椒、辣椒、姜等辛辣刺激性食物。
(3)忌油腻、煎炙、鱼腥等食物。
(4)忌含骨刺、粗纤维多及坚硬粗糙、不易消化食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:51:00

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>6. 虫牙

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虫牙即龋病：是指牙体组织被腐蚀、软化，逐渐崩解，造成缺损的一种疾病。是口腔科三大常见病之一，如治疗不当，可以引起牙髓炎、牙龈脓肿等并发症。发病原因与细菌、食物高糖、唾液成分改变、牙齿排列及全身状况有关。
龋病发生于釉质层时，一般无自觉症状，进展到牙本质浅层，受酸、甜、冷、热刺激时可产生过敏症状，进展到牙本质深层时，上述刺激可引起明显的疼痛。釉质浅层龋时，窝沟为墨浸状，继续发展则呈黑色或黄褐色，崩解后，组织缺损形成空洞。有持续痛。

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>【宜】
(1)宜多食含氟量高的食物，如鱼、虾、海带、海藻、紫菜、淡菜、海蜇、肉皮、蹄筋。
(2)宜多吃含钙、磷、维生素A、D丰富的食物，如乳类、肝、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮、绿黄色蔬菜、水果等。
(3)宜多饮茶。

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>【忌】
忌食过多酸、甜食物，忌吃过多零食。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:51:00

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>7. 牙痛

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牙痛是牙齿疼痛的简称，是多种牙齿疾病和牙齿周围疾病常见的症状之一。
牙痛的原因大多由于风、火、虫所致，如风热侵袭、胃火上炎、风寒凝滞、虚火上炎，故有虚实之分，常见类型为：
风热牙痛：牙齿疼痛，遇热加重，遇冷减轻，牙银红肿，有发热、恶寒、头痛、口渴。
胃火牙痛：牙齿痛剧，牙龈红肿较甚，或出脓渗血，肿连腮颊，兼有头痛、口渴、口臭、便秘。
风寒牙痛：牙齿微痛，遇冷痛增，受热痛减，恶风冷，小便清长。
虚火牙痛：牙齿隐痛，牙龈微红，微肿，牙齿稀疏，浮动，午后痛剧，兼有头晕，目眩，耳鸣，腰酸。

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>【宜】
(1)饮食宜清淡易消化的半流质或软饭、面条。
(2)实证胃火宜多吃清泻胃火作用的食物，如豆腐、黄瓜、丝瓜、黑豆、芥菜、香茄、粥、西瓜、苦瓜。
(3)虚火牙痛宜多吃滋阴降火作用的食物，如马兰头、田鸡、甲鱼、龟。

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>【忌】
(1)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮。
(2)忌肥腻、荤腥、过甜食物。
(3)忌酸涩、坚硬食物。
(4)忌煎炸、烧烤燥热性食物。
(5)忌烟、酒。

BraveHeart · 发表于 2006-12-19 11:52:00

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>8. 眼部肿瘤

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眼眶、眼睑、眼球表面、眼球内均可发生肿瘤，眼眶肿瘤有：泪腺肿瘤、眼眶血管瘤、瘤样淋巴组织增生(假性淋巴瘤、慢性肉牙肿、炎性假瘤)。眼睑肿瘤有：基底细胞癌、睑板腺癌、鳞状细胞癌。眼球表面肿瘤：鳞状细胞癌、黑色素瘤。眼球内肿瘤：葡萄膜黑色素瘤、视网膜母细胞瘤。
眼部恶性黑色素瘤：是恶性程度最高的一种肿瘤，也是成人眼部最多见的恶性瘤，多发于脉络膜，也见于眼睑、结膜、虹膜、睫状体，发生于不同部位则有不同的表现：刺激症状、眼胀痛、头痛、调节障碍、屈光不正、视野缺损、视力障碍等。
视网膜母细胞瘤：多发于5岁以下儿童，可有家族遗传史。由于患者多为婴幼儿，所以通常都无主诉，偶由家人发现眼内呈现黄色反光(猫眼)，当眼压升高后，患儿由于疼痛经常哭闹。检查见视网膜有实质性肿物引起的视网膜隆起。
基底细胞癌、鳞状上皮癌、睑板腺腺癌：三种癌均多发于老年人，早期表现为硬韧的皮下小结节，无自觉症状，后期侵犯邻近组织。转移后有相应的表现。

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>【宜】
(1)宜多吃具有抗眼部肿瘤作用的食物：马兰头、胡萝卜、石耳、桑树蕈、蒲公英、大叶菜、牛蒡菜及根、羊脑。

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>(2)宜多吃具有明目消炎作用的食物，如菊花、荠菜、藕、马兰头、螺蛳、鲍鱼、海鳗、海龟。
(3)宜多吃富含维生素A的食物，如动物肝、田螺、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、茼蒿菜、芹菜、甜薯、芒果、枸杞。
(4)宜多吃富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、鳝鱼、螃蟹、叶菜类蔬菜、黄豆、乳类、豆瓣酱、黑木耳。
(5)宜多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、柚、柑橘、猕猴桃、苋菜、油菜、苦瓜、番石榴、山楂、柠檬、豆类、马铃薯等新鲜蔬菜、水果。
(6)宜吃具有减轻放疗、化疗副作用的食物，如荠菜、芦笋、芦根、茅根、甘蔗、猕猴桃、梅、绿豆芽、橄榄、丝瓜、薏米、鳗鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、田螺。

<

>【忌】
(1)忌烟、酒、咖啡、可可等。
(2)忌刺激性食物，如葱、蒜、姜、辣椒、花椒、桂皮等。
(3)忌发霉、烧焦食物。
(4)忌油腻、煎炒、烧烤、烟熏等热性食物，如羊肉、火腿、熏肉、肥肉等。

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五官科疾病饮食宜忌

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