《百病饮食宜忌》

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:41:00

14. 吐血
血由胃来，经呕吐而出，血色红或紫黯，常夹有食物残渣，称为吐血，亦称为呕血。因吐血与咳血两者均经口而出，应注意鉴别。一般来说，咳血之血，血色鲜红，常混有泡沫痰涎，咳血之前多有咳嗽、喉痒、胸闷等症状。吐血之前多有胃脘不适或胃痛、恶心症状，大便多呈黑色。吐血的原因有：饮食直接刺激，使胃络受到损伤；大怒伤肝、思虑伤脾，使血液循胃经而上；强力负重，阳络受伤，均可导致吐血。
【宜】
(1)血止后宜进食牛奶、豆浆、米汤、藕粉、稀粥、烂面条等易消化食物。
(2)宜少食多餐。
【忌】
(1)吐血量多时禁食。
(2)忌食生冷、生硬、辛辣和温热食品，如生瓜果、薯类、辣椒、花椒、煎炙食物。
(3)忌食酸性食物，如橙汁、酸果，以免刺激胃酸分泌，血不易止。
(4)忌食肉汤、鸡汤和甜品，减少胃酸分泌。
(5)忌烟、酒。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:41:00

15. 咳血
血由肺内而来，经气道咳嗽而出，或痰中带有血丝，或痰血相兼，或纯血鲜红，间夹泡沫，均称为咯血，或称为咳血、嗽血。原因主要是由于实热积痰、壅遏伤肺；或因嗜酒无节，过食辛辣煎炙之品，痰热内生，上熏于肺，肺络伤而出血。此外，还见于抑郁恼怒，血随肝火上升，而致咯血。也可见于虚劳损伤而致咯血。
【宜】
(1)宜多食滋阴生津、清热降火作用的果汁，如梨汁、藕汁、白萝卜汁、鲜柏叶汁、西瓜汁等。
(2)宜多食蔬菜、豆类等清淡而富有营养之品，多食水果，如藕、梨、荸荠、枇杷、橘子、西瓜。
【忌】
(1)忌烟、酒。
(2)忌一切辛辣刺激动火之物，如辣椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒等。
(3)忌食酸醋及酸醋腌过的食物。
(4)忌海腥等发物，如海鱼、虾、螃蟹等易动血食物。
(5)忌油煎炙烤等热性食物。
(6)忌饮食过饱。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:43:00

<

>16. 尿血
小便中混有血液甚至血块的病症称为尿血。随出血量多少的不同，可使小便呈淡红色、鲜红色或茶褐色。尿血又分为尿血及血淋两种情况：排尿不痛或痛不明显者称为尿血：尿血而兼小便滴沥涩痛者称为血淋。血淋属淋症范畴。尿血的主要病位在肾及膀胱，主要病机是热伤脉络及脾肾不固，而热伤脉络之中又有实热和虚热之分：小便带血或伴有血块，尿道无疼痛感，但觉灼热、口干，热而脉滑者，属实。如尿时不热、精神疲劳、头昏目花、腰酸、脉沉涩细弱者，属虚。

<

>
【宜】
(1)宜食清淡素菜类，少食荤油食物。
(2)宜多食清凉的水果、蔬菜，如西瓜、橘子、苹果、梨子等水果；马兰、荠菜、鲜藕、荸荠、冬瓜、蚕豆、柿饼、莲子、芹菜、金针菜等。
(3)实证宜食清热止血食物，虚证可用补肾固摄食物。
【忌】

<

>
(1)忌食一切辛辣刺激食品，如酒、烟、葱、蒜、韭菜、辣椒等。
(2)忌食煎炙、烧烤、肥甘厚腻食物。
(3)忌食海腥、虾、蟹、羊肉等发物。
(4)少食温热性食物，如狗肉、羊肉等。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:44:00

<

>17. 血证
凡血液不循常道，上溢于口鼻诸窍，或下泄于前后二阴，或渗出于肌肤所形成的疾患，统称为血证。血证包括：鼻出血、牙龈出血、咳血、吐血、便血、尿血、紫斑等。

<

>血证的主要原因有： ①感受外邪、损伤脉络； ②饮酒过多或嗜食辛辣厚味； ③情志过极； ④劳倦过度； ⑤久病或热病之后。

<

>【宜】
(1)饮食清淡，是血证饮食的总则，主食以大米、面类、玉米面、豆类为主；辅食有白菜、芹菜、刺菜、茄子、黄瓜、丝瓜等；果品可吃荸荠、柿子、甘蔗、鲜藕等。

<

>(2)血热者食凉血止血的蔬菜、水果，如马齿苋、丝瓜、黄瓜、柿饼、鲜藕等。气逆者宜食降气平逆食物，如橘饼、金桔饼、甜藕，或服少量姜汁、陈皮。脾虚者宜食具有益气健脾摄血作用的食物，如莲子、龙眼、枣、山药、猪肚等。淤血者宜食具有活血祛淤止血作用食物，如银耳、黑木耳、红糖、桃仁、山楂、藕等。

<

>【忌】
(1)一律禁食辛辣厚味及烟、酒等刺激物，忌煎炒、油炙等热性动血食物。
(2)忌食羊肉等发物。
(3)热者忌温热性食物，虚者忌寒凉性食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:45:00

<

>18. 腹痛

<

>
腹痛是指胃脘以下、耻骨毛际以上的部位发生疼痛。腹痛是由于外感时邪、饮食不节、情志失调、素体阳虚等导致气机郁滞、脉络痹阻及经脉失养所致。腹痛的病因病机，不外乎寒、热、虚、实，一般而论，实痛拒按、虚痛喜按，得热痛减为寒、得寒痛减为热。从部位看，痛在中上腹属脾胃，痛在小腹左右属肝。

<

>【宜】
(1)腹痛病人饮食，以稀软少渣、容易消化为原则，常用食物为稀饭、面条、藕粉、馄饨、牛奶、橘子等等。
(2)虚寒性腹痛，饮食宜湿热、忌生冷；实热性腹痛，饮食宜清凉、忌湿热。气滞、食滞引起者，饮食宜清淡、忌壅补。

<

>
【忌】
(1)忌油腻、海腥等肥甘厚腻食物，如狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等。
(2)忌生冷、酸醋、坚硬不易消化、粘滞食物，如冰制品、酸菜、坚果、糯米类。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:46:00

<

>19. 胃痛

<

>
胃痛，又叫胃脘痛，以上腹胃脘部近心窝处经常发生疼痛为主症，痛时可以牵涉胁背，或兼见胸脘憋闷、恶心呕吐、纳差、嗳气，或吐酸水，大便溏薄或秘结。临床当分虚实两类：寒邪客胃、饮食伤胃、肝气犯胃、淤血停胃，多属实症；而胃阴不足、脾肾阳虚，多属虚症。胃主受纳腐熟水谷，上述各种原因，皆能引起胃受纳腐熟之功能失常，胃失和降，而发生疼痛。如寒客胃中，则气机受阻而痛；若暴饮暴食，胃之受纳过量，食管停滞而痛；或饮酒过度，嗜食肥甘辛辣之品，易耗损胃阴；或过食生冷、寒凉食物，易耗伤中阳。
【宜】
(1)饮食宜松软易消化，注意饮食卫生，脾胃虚弱之人，应常吃益气健脾的食物，如莲子、山药、猪肚、胡椒等。
(2)胃痛以中寒、气滞为多，饮食宜偏温热，主食以面食、软饭等为主；副食可用白菜、茴香、山药、扁豆、胡椒、牛乳、红枣及一般蔬菜等。
(3)胃寒痛者宜食具有温中散寒作用的食物，如姜、枣、小米面粥、胡椒、荔枝、狗肉、雀肉、饴糖、鲢鱼、鳟鱼、猪肚、茴香、山药、羊肉、蚕豆、佛手、肉桂、丁香等。
(4)食积滞胃痛者，宜消食导滞、理气止痛，可食山楂、苦杏仁、萝卜、豇豆、麻油、火腿等。
(5)气郁胃痛宜食具有疏肝理气食物，如蕻菜、苦瓜、杨梅、橙子等。
(6)宜定量定时，少吃多餐。

<

>
【忌】
(1)忌酸辣、过冷、过热及含渣食物以及具有促进胃酸分泌的食物，如浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。
(2)忌油腻、腥味、硬固食物。
(3)胃酸过多者，忌吃酸性食物。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:48:00

<

>20. 噎膈、反胃

<

>噎即噎塞，指吞咽之时梗噎不顺；膈为格拒，指饮食不下，或食入即吐；反胃指食后良久，仍将食物吐出。吐出物为不消化食物，吐后觉舒适。噎膈以中年及老年人居多。此病病因，除胃以外，又与肝、脾、肾密切相关。忧思郁怒，可以伤脾，气结痰凝，交阻食道，渐生噎膈，或酒食过度，生热生痰，津伤血燥，均妨碍咽食而发生噎膈。噎膈有实证、虚证之分，实者指气、血、痰三者互结于食道，虚者为津血日渐枯槁。治疗虚证宜润养、实证宜宣通。

<

>
【宜】
(1)饮食宜以流质为主，蔬菜可以做成菜泥后食用，以利吞咽，防止噎膈。
(2)宜多食对噎膈有治疗作用的食物，如生鹅血、菱角、薏米、鲫鱼、鳜鱼、荸荠、柿饼、鸡嗉、韭菜(连根)、五汁饮(藕汁、甘蔗汁、芦根汁、牛乳、羊乳)、生姜汁等。
(3)噎膈实证宜多食具有理气开郁、清热化痰作用的食物，如：藕粉、桔皮、韭菜、蜂蜜、芦根、桃仁、姜汁、生鹅血等。
(4)虚证宜多食具有益气养血、润燥通闭的食物，如松子、佛手、人乳、牛奶、人参汁、龙眼肉汁、蔗汁、梨汁、姜汁(宜少量)等。

<

>
【忌】
(1)忌烟、酒及其他辛辣刺激物品，如辣椒、花椒等。
(2)忌膏粱厚味、荤腥、油煎炙烤及硬固食物。
(3)忌食无节制。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:50:00

<

>21. 胆结石

<

>
胆结石是指胆道系统(包括胆囊、胆管)的任何部位发生结石的疾病，也是消化系统的一种常见病，常与胆囊炎并发，互为因果。本病以中年肥胖妇女多见。形成胆石病的原因有胆汁淤积、胆汁内有细菌感染、胆汁成分改变等，与饮食营养关系密切。

<

>
胆石病的表现取决于结石是否引起胆道感染、胆道梗阻以及梗阻的部位与程度。平时多无症状或有轻度消化不良，饱餐或高脂肪饮食后，刺激胆囊收缩，可使胆石嵌顿于胆管，引起胆绞痛，多于夜间发病，出现右上腹逐渐加剧的绞痛，并放射到右肩胛下区或右肩，伴有恶心、呕吐、发热、恶寒、寒战。胆石病的综合治疗措施为：①饮食控制；②溶石治疗；③利胆消炎止痛；④内科保守治疗无效者手术治疗。

<

>【宜】
(1)饮食宜清淡易消化。宜食含丰富营养、维生素的食物。
(2)宜多吃豆制品，宜吃植物油，如棉籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油、米糠油。
(3)宜多吃黄绿叶蔬菜，如油菜、小白菜、菠菜及胡萝卜等富含维生素A的食物。
(4)宜多吃具有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须、荠菜、茉莉花、玫瑰花(泡茶饮)、菊花脑及西瓜、玉米、橘汁、梨汁、荸荠汁等。

<

>【忌】
(1)忌含胆固醇高的食物，如猪脑、猪肝、猪心、鸡肝、鸭肝、鸡蛋、腊肠，少吃糖、动物脂肪。
(2)忌刺激性强的食物及浓烈气味的调味品、煎炸的食物。
(3)忌烟、酒。
(4)忌肥甘厚腻及海鲜、海鱼、虾、蟹等。
(5)忌过冷、过热饮食。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:51:00

<

>22. 急性胰腺炎

<

>急性胰腺炎是由胰腺消化酶对胰腺自身消化所致的急性化学性炎症。此病可见于任何年龄，但以青壮年居多，女性多于男性。临床上有突然发作的上腹部持续性剧痛，阵发性加剧，常伴有恶心、呕吐，严重者可有休克、呼吸衰竭和腹膜炎等表现。

<

>急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型。前者常见，预后较好，以急性腹痛、恶心、呕吐及血清、尿淀粉酶升高为主要表现；后者虽较少见，但病情严重，预后差，除上述表现外，常并发休克和腹膜炎等。引起急性胰腺炎的原因有：①胆道疾病；②十二指肠乳头邻近部位病变；③胰管梗阻；④酗酒和暴饮暴食；⑤急性传染病；⑥手术和外伤等。

<

>
【宜】
(1)病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
(2)宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。

<

>【忌】
(1)急性期禁食。
(2)忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
(3)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌饮食过饱。蛋白质、糖也要控制。

BraveHeart · 发表于 2006-12-17 10:52:00

23. 慢性胰腺炎
<

>慢性胰腺炎有慢性复发性胰腺炎和慢性胰腺炎两种类型。前者是在已有损伤的胰腺基础上，反复急性发作；后者则为慢性胰腺炎的持续过程。主要表现为腹痛、脂肪泻，或只有脂肪泻而无腹痛，有时出现腹部包块、消瘦、黄疸和糖尿病。

<

>慢性胰腺炎以持续性腹痛及脂肪泻为主要表现或只有腹泻而无腹痛；慢性复发性胰腺炎急性发作时，酷似急性胰腺炎，主要表现为反复剧烈腹痛，很少伴有胰腺内、外分泌的不足。慢性胰腺炎多由于急性胰腺炎的病因长期存在所致。

<

>
【宜】
(1)宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐。
(2)宜吃富含维生素C的蔬菜、水果。
(3)宜吃谷类(大米、面粉、小米、玉米、赤小豆、绿豆)及瘦猪肉、牛肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

<

>
【忌】
(1)忌肥腻食物，如肥猪肉、羊肉、肉松以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油等。
(2)忌粗粮、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物。
(3)忌烟、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。

		记住	找回密码
密码			加入我们

《百病饮食宜忌》

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复