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对眼睛健康有利的食物,您知道有什么吗?
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小松
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电梯直达
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小松
发表于 2015-8-9 12:01:05
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营养丰富的食物除了能促进整个身体健康,也有利于保护视力。
妈妈的忠告是“吃你的胡萝卜,它们对你的眼睛有好处”,显然胡萝卜是正确的食物。但事实证明,许多其他的食物,如蓝莓、鲑鱼和酸奶,对眼睛健康也有好处。
高血糖指数的食物会引起血糖水平波动,而不受控制的血糖会导致糖尿病视网膜病变等常见的糖尿病并发症。高血糖指数的食物富含单糖类,如果汁和大多数加工食品,是有害的食物。低血糖指数食物如豆类、干豆、非淀粉类蔬菜、全谷物和非热带水果对于血糖管理和眼睛健康都是有帮助的。
最近的研究发现,吃大量水果和蔬菜的受试者炎症反应水平较低,相对于进食蔬菜和水果较少的患者,患糖尿病视网膜病变的可能性更大。
抗氧化剂称为黄酮类化合物,它是由某些植物所制成的化合物,与保护身体其它区域的方式一样,其具有保护眼睛的作用。黄酮类化合物可以对抗自由基,从而防止自由基对细胞DNA的破坏及引发某些癌症和其他疾病。
为了眼睛健康吃什么?抗氧化剂与眼睛健康之间存在联系,以下8种食物和营养素对眼睛健康最重要:
浆果
富含抗氧化剂的食物有助于中和体内有害的自由基,浆果是抗氧化剂的最好来源。浆果营养丰富,较少含有多余的热量和糖分。红色、蓝色和紫色的浆果(和其他植物)是水溶性抗氧化剂极佳的来源,可以帮助保护眼睛免受伤害。
甘蓝
绿色的甘蓝富含叶黄素和玉米黄质,这些抗氧化剂可以集中在眼睛的黄斑部,帮助吸收有害的高能光波。这些抗氧化剂可以保护眼睛避免阳光、香烟烟雾和空气污染的伤害。
菠菜
菠菜富含叶黄素、玉米黄质和维生素E,所有这些营养素都是对眼睛健康有益的物质。
富含维生素C的食物
维生素C是头等的抗氧化剂,对眼睛健康有益。维生素C有助于保护血管,包括眼睛里的血管。维生素C的来源包括柚子、布鲁塞尔豆芽、花椰菜、草莓、木瓜、橘子和青椒。
富含维生素E的食物
维生素C和维生素E可使健康组织更加强大的丰富的食物,但我们大多数人都没有从食品中得到足够的维生素E。你可以通过多吃杏仁、核桃、红薯和植物油增加维生素E的摄入。
来自大海的一些食物
野生鲑鱼、龙虾和其他粉红色的贝类富含虾青素。虾青素类似于叶黄素,是被称为类胡萝卜素的抗氧化剂中的一个类型,可以帮助保护视力。鱼油也有助于缓解眼睛干涩和与年龄相关的黄斑变性。
酸奶和奶酪
这些乳制品含有锌,这对眼睛有益。锌主要存在于视网膜上,有助于产生黑色素,可保护眼睛。
绿茶
绿茶中含有的儿茶素是强大的抗氧化剂,可保护眼睛避免自由基的氧化应激反应。
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小猪儿
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小猪儿
发表于 2015-8-9 13:48:29
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还有西红柿,无花果,桑椹,枸杞,梨。。。。哇,好多。我的理解是,总之不挑食,多吃就对了。这就是吃货的理解能力。哈哈
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显身卡
天使不在线
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狗仔卡
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天使不在线
发表于 2015-8-11 08:45:41
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多吃营养食品,擦亮心灵小窗户O(∩_∩)O
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bj北京有爱
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bj北京有爱
发表于 2015-8-12 11:09:11
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多吃核桃,眼睛好,头发也好
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小猪儿
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小猪儿
发表于 2015-8-12 15:29:26
来自手机
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一眼看过去,就倆字出现次数多,就是“多吃”
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