< >全球十大“垃圾”食物 摘自2004年第4期《读者》
< >世界卫生组织(WHO)公布的全球十大“垃圾”食物:
< >一、油炸类食品
< >1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉);2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。
< >二、腌制类食品
< >1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响黏膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。
< >三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
< >1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
< >四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
< >1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成份低。
五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化类食品)
1、盐份过高,含防腐剂、香精(损肝);2、只有热量,没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成份低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐份过高,盐份过高,含防腐剂、香精(损肝)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含大量奶油,极易引起肥胖; 2、含糖量过高,影响正餐。
十、烧烤类食品
1、含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首);2、一只烤鸡腿等于
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