有用过面包机的没?好用不？

在网上看到做面包的面包机（具体信息就不说了，以免有广告之嫌），挺想搞一个的，这样早餐就能多一个选择，而且少了各种非法添加剂的危害，但就怕做出来的东西没法吃。有在用的朋友吗？用它做出来的面包怎么样？

问人家面包店的朋友 借一个用用

面包店用大烤箱烤，我不好借回家，面包机是家用的，体积不算大

用电饭褒做蛋糕吧。

我也想知道啊

QUOTE:

以下是引用zero在2009-11-6 4:36:00的发言：
用电饭褒做蛋糕吧。

还是很麻烦的说。面包机是自动的，料放进去，设定好时间，第二天早上就能吃到现烤的面包，听起来很美的样子。我还没有下决心搞一个。虽然钱也不算多，但买了太多没什么用处的东西，万一又是一个没用的东西，会挨骂的。[em64]

我用的面包机是450g.750g两档的，考面包的颜色，是可控的有浅，中。深。3档。另外发面团应该与天气没啥关系吧。面包机里有加热管，他会自动温控的吧。你从网上找到了更好的配方，好东东可要分享哈。

草乐，你的那种小些，更适合中国国情（三口之家，人少）。

我住的地方不供暖，自己装天然气壁挂炉供暖也没办法用，因为限供40个字/月，屋里屋外一样冷，没有办法发面。就是因为面包机有自动控温，所以我说它发面好用。

网上搜到的配方：

做750g的面包：
1. 用植物油直接从转轴上浇，油铺满面包桶底就可以了（既是做面包需要的，又可以润滑转轴）
2. 220ml牛奶，放一大半，不要全放进去，否则做出来湿度很大
3. 在面包桶的一个角落放一小勺食用盐
4. 在另一个角落放4大勺糖（根据各人口味调整，一般放4大勺就跟外面卖的甜度差不多）
5. 2杯半面粉，一定是高筋粉
6. 打一个鸡蛋
7. 在面粉堆上挖个小洞，放一小勺半安琪的酵母，我没有买到安琪的耐高糖酵母
8. 用筷子搅匀这些东西，再将桶放进面包机（以免在面包机工作搅动时，面粉四溅——这也是对面包机的爱护，这么做也很好清洗打理，面包机的盖子没有任何杂质，很干净。）
9. 设置程序：甜面包程序5——颜色深度（浅）——重量（750克），显示剩余时间2小时55分

我将植物油换成黄油，这样面包更香。盐减为半勺，牛奶200毫升。酵母我用的是普通的燕山牌即发干酵母（麦德龙有售）。其他没有变，做出的面包很成功。提前15分钟关机，以免外皮烤得过硬。

[此贴子已经被作者于2009-11-26 23:13:48编辑过]

我目前做得好的就这种，其他还在摸索中。对了，用筷子搅拌的环节我也懒得做，面包机搅拌得挺好，没有面粉四溅的情况