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多食粗粮也不健康哦!

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心忧蔚蓝 发表于 2005-8-27 09:04:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
过食粗粮的坏处
  
  1.如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
  
  2.长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
  
  3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
  
  4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
  
  正确吃粗粮的3个方法
  
  1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
  
  2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
  
  3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
  
  
粗粮小食谱
  
  果汁燕麦饮

  
  1.在小锅中加入一杯(约150毫升)水和40克燕麦片,煮开。
  
  2.打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)
  
  3.冲入100毫升鲜牛奶,完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。(以上步骤可在前一天晚上准备)
  
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饕餮 发表于 2005-9-4 04:42:00 | 只看该作者
<>现在就是想多吃粗粮都不见得能实现,这么多年我们的肚子早就习惯细粮了。

<>我听长辈说,过去的人吃的多是粗粮,没这么多人生病。现在的生活好了,病全来了,真是无奈。

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