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标题: 预防吃皮蛋中毒 [打印本页]

作者: 放你在心里 时间: 2005-2-19 17:39
标题: 预防吃皮蛋中毒
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>　皮蛋是由鸭蛋加工制成的。鸭蛋外壳一般污染有一种沙门菌。这种菌在温度适宜的条件下，就能在蛋内大量繁殖，人吃了带菌的皮蛋就会发生中毒。</P>
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>　　吃皮蛋中毒的症状为发烧、恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕目眩、四肢乏力等。</P>
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>　　预防吃皮蛋中毒的办法是不吃变质、有异味的皮蛋的破壳皮蛋；每次吃皮蛋不超过两只；肠胃功能不好时不吃；吃皮蛋时加些醋、姜或蒜。</P>

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